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    選用商用消毒櫃要注意什麽細節
    來源:www.fjxinmingchu.com 發布時間:2020年04月14日

    商用消毒櫃是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。作爲當代廚房中重要的電器之一,廣泛用于酒店賓館、餐館、黌舍、部隊、食堂等場所。那麽我們在選用的時候要注意什麽細節,下面消毒櫃廠家將爲您講解:

    商用消毒櫃

    1.選購商用消毒櫃時,要按照家庭職員的數量來選擇。太大不僅占地方,還比較耗電。一般五口之家,容積40L-70L的盡夠用。除了家庭數量,擺放的空間也是個需要注意的問題,要看看消毒櫃的尺寸大小是否合適擺放的空間。
    2.一般来说,质量越好,功能越多,商用消毒櫃的价钱也就更高,可根据个人的內心价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房,油烟大,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是消毒柜的主要选择。还要观看外观是否平坦光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平坦光滑,不会粗糙不堪的。
    3.商用消毒櫃并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够消毒,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。
    4.商用消毒櫃要常通电消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说商用消毒櫃的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,風險人体健康。因此,把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。
    5.商用消毒櫃是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,風險人体健康。
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